百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
郭旭英
187 食譜 367 粉絲

有心食譜:客家小炒-鹽豬五花

有心食譜:客家小炒-鹽豬五花

描述

鹹香夠味的客家小炒既下飯又能配酒,也可加入泡軟的乾魷魚、芹菜或香菜都很對味喔!

218 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 將五花肉洗淨擦乾,用叉子來回叉五花肉(叉的洞越多調味料才容易滲進去)

    將五花肉洗淨擦乾,用叉子來回叉五花肉(叉的洞越多調味料才容易滲進去)

  • 將粗鹽、胡椒粒、五香粉,抓抹在五花肉上,將大蒜切片,一起抹在五花肉上,醃2晚入味。

    將粗鹽、胡椒粒、五香粉,抓抹在五花肉上,將大切片,一起抹在五花肉上,醃2晚入味。

  • 五花肉切片先用平底鍋小炒逼油,放入蔥與辣椒爆香,再放入豆干拌炒。

    五花肉切片先用平底鍋小炒逼油,放入辣椒爆香,再放入豆干拌炒。

  • 起鍋前加上少許米酒和醬油即可。

    起鍋前加上少許米酒和醬油即可。

小撇步

06/15週三秒殺:豬五花肉條,買一送一
有心肉舖子訂購金額滿1500元,滿額禮 膠原蛋白飲*1包
http://www.withheart.com.tw/index2.php

7,154 瀏覽
avatar
郭旭英 187 食譜 367 粉絲

『有心肉舖子』嚴選在地食材,為你我健康把關,吃得健康、美味又安心! http://www.withheart.com.tw/index.php

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 炒麵 糖葫蘆 茄子 台式泡菜 南瓜 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 娃娃菜 滷肉 玉米濃湯 炒飯 三杯雞 糖醋排骨 高麗菜飯 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 高麗菜 鮭魚 地瓜 金針菇 義大利麵 早餐 菠菜 湯麵 餅乾 馬鈴薯 豆腐 四季豆 櫛瓜 家常菜 雞肉 低脂高蛋白 白菜滷 香菇雞湯 雞胸肉 酸辣湯 麻婆豆腐 番茄 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 竹筍 花椰菜 小黃瓜 粽子 打拋豬 瓜仔肉 排骨