有心食譜：客家小炒-鹽豬五花
描述
鹹香夠味的客家小炒既下飯又能配酒，也可加入泡軟的乾魷魚、芹菜或香菜都很對味喔！
份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
將五花肉洗淨擦乾，用叉子來回叉五花肉(叉的洞越多調味料才容易滲進去)
-
將粗鹽、胡椒粒、五香粉，抓抹在五花肉上，將大蒜切片，一起抹在五花肉上，醃2晚入味。
-
五花肉切片先用平底鍋小炒逼油，放入蔥與辣椒爆香，再放入豆干拌炒。
-
起鍋前加上少許米酒和醬油即可。
小撇步
06/15週三秒殺：豬五花肉條，買一送一
有心肉舖子訂購金額滿1500元，滿額禮 膠原蛋白飲*1包
http://www.withheart.com.tw/index2.php
