自製「優格」

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超簡單

食材

無糖優格 1份
全脂鮮奶 3份
  • 1玻璃耐熱保鮮盒先用滾水燙過
  • 2倒入優格
  • 3倒入鮮奶
  • 4稍微攪拌後蓋上密封蓋 電鍋底下要墊個架子 (不要放水)
  • 5插上插頭,電鍋蓋子不要蓋緊 可以架一根筷子,留一些空隙 保持在保溫狀態, 千萬不要按下去,
  • 6發酵大約7小時就可以完成了! 表面的液體是乳清,很營養,不要倒掉了~ 涼了之後就可以放冰箱冷藏 盡量五天內吃完喔~
  • 7挖起來是像豆花狀
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小撇步

優格:鮮奶=1:3

2016/06/13 發表 3,310 瀏覽

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討論共 1 則

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請問為什麼要蓋上密封蓋?謝謝您

4 個月前