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XO醬蛋炒飯

XO醬蛋炒飯

描述

XO醬的獨特香氣,用來炒飯讓口感更美味可口哦!

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食材

調味

步驟

  • 蒜頭切末,洋蔥及青蔥切成丁狀,雞蛋加少許的鹽後打散備用。

    頭切末,洋蔥及青切成丁狀,雞蛋加少許的鹽後打散備用。

  • 熱鍋加1匙油,將蛋液放入鍋內炒,稍微煎熟就可以起鍋了哦!

    熱鍋加1匙油,將蛋液放入鍋內炒,稍微煎熟就可以起鍋了哦!

  • 原鍋用小火,把蒜末及洋蔥炒香後盛起備用。

    原鍋用小火,把末及洋蔥炒香後盛起備用。

  • 熱鍋加少許的油,將隔夜飯放入炒至粒粒分明;隔夜飯如果黏在一起,可用少許的水拌入飯內,飯就比較容易炒散哦!

    熱鍋加少許的油,將隔夜飯放入炒至粒粒分明;隔夜飯如果黏在一起,可用少許的水拌入飯內,飯就比較容易炒散哦!

  • 將蒜末、洋蔥、蛋及2匙的XO醬放入拌勻。

    末、洋蔥、蛋及2匙的XO醬放入拌勻。

  • 以胡椒粉調味,撒上蔥花拌炒約2分鐘,香氣四溢的XO醬蛋炒飯就完成了哦!

    胡椒粉調味,撒上花拌炒約2分鐘,香氣四溢的XO醬蛋炒飯就完成了哦!

小撇步

XO醬本身就有鹹度,所以在調味時可以酌量調味哦!

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用心料理簡單美味。 開心做菜最重要唷。

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