XO醬蛋炒飯 分享傳送傳送列印 Ca Ca Cooking 451 食譜 719 粉絲 追蹤 373 說讚 8 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 XO醬的獨特香氣，用來炒飯讓口感更美味可口哦! 食材 隔夜飯 1碗 洋蔥 1/4顆 蒜頭 1顆 雞蛋 2顆 青蔥 2支 調味 XO醬 2匙 胡椒粉 少許 1 蒜頭切末，洋蔥及青蔥切成丁狀，雞蛋加少許的鹽後打散備用。 2 熱鍋加1匙油，將蛋液放入鍋內炒，稍微煎熟就可以起鍋了哦! 3 原鍋用小火，把蒜末及洋蔥炒香後盛起備用。 4 熱鍋加少許的油，將隔夜飯放入炒至粒粒分明；隔夜飯如果黏在一起，可用少許的水拌入飯內，飯就比較容易炒散哦! 5 將蒜末、洋蔥、蛋及2匙的XO醬放入拌勻。 6 以胡椒粉調味，撒上蔥花拌炒約2分鐘，香氣四溢的XO醬蛋炒飯就完成了哦! 小撇步 XO醬本身就有鹹度，所以在調味時可以酌量調味哦! 2016/06/13 發表 1.4 萬 瀏覽
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