自製香蒜醬抹厚土司

ching
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描述

每一次看到麵包店架上排著的香蒜土司都好心動,可是買回來吃的時候,卻覺得味道沒有想像中來得濃郁,還是自已用磨泥器磨出來的蒜末就夠味,那就跟ching一起製作香蒜醬來烤香蒜土司吧~烤得香酥脆口,微焦的表皮,濃郁的蒜香掿配奶香,每一口都能嘗到滿滿的幸福。

份量

6 人份

時間

15 分鐘

食材

1小塊
2瓣
1/2小匙
1/2匙

步驟

  • 將無鹽奶油放在室溫下變軟,如果急著吃,可以用隔溫水,蓋上鍋蓋燜一下,就可以使用了。

    將無鹽奶油放在室溫下變軟,如果急著吃,可以用隔溫水,蓋上鍋蓋燜一下,就可以使用了。

  • 將蒜頭的外膜剝去,使用磨泥器將蒜頭磨成蒜泥,放入無鹽奶油裡。

    將蒜頭的外膜剝去,使用磨泥器將蒜頭磨成蒜泥,放入無鹽奶油裡。

  • 加入砂糖。

    加入砂糖。

  • 加入鹽巴。將奶油和調味料拌勻。

    加入鹽巴。將奶油和調味料拌勻。

  • 土司切成厚大塊。

    土司切成厚大塊。

  • 將剛調好的香蒜醬抹在厚大塊土司上,記得所有切面都要抹,皮的部份不用抹。

    將剛調好的香蒜醬抹在厚大塊土司上,記得所有切面都要抹,皮的部份不用抹。

  • 在自製香蒜醬上灑上少許的義式香草粉,送進烤箱,以200度C烤7分鐘。(各人烤箱功率不相同,建議大家在尾段時請目測一下,不足再加時間。)

    在自製香蒜醬上灑上少許的義式香草粉,送進烤箱,以200度C烤7分鐘。(各人烤箱功率不相同,建議大家在尾段時請目測一下,不足再加時間。)

  • 美味上桌,搭配自製的優格一起吃,今天的早餐很美味~

    美味上桌,搭配自製的優格一起吃,今天的早餐很美味~

小撇步

1。歡迎到ching的食譜區尋寶,陪家人一起享受好手藝~
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