五印醋肉絲炒黑木耳


川島小米
33 食譜 102 粉絲
限12字

非常營養的ㄧ道料理,用糖醋的做法,木耳爽脆,酸甜滋味,非常好下飯。

份量
4 人份
時間
15 分鐘

食材

1盒
2根
3顆
3-4片
調味料
2茶匙
2茶匙
醃料
2茶匙
2茶匙
2顆
2根
  • 將黑木耳切絲、蔥切段、薑切絲備用。

    將黑木耳切絲、蔥切段、薑切絲備用。

  • 用蒜頭、蔥、醬油、糖醃豬肉絲,並放入冰箱靜置備用。

    用蒜頭、蔥、醬油、糖醃豬肉絲,並放入冰箱靜置備用。

  • 先將醃料中的蒜頭、蔥段取出。
熱油鍋將蒜頭爆香,依序放入肉絲、木耳快炒,放入薑絲,倒入五印醋、糖、蔥段繼續拌炒。

    先將醃料中的蒜頭、蔥段取出。 熱油鍋將蒜頭爆香,依序放入肉絲、木耳快炒,放入薑絲,倒入五印醋、糖、蔥段繼續拌炒。

  • 最後加適量水,蓋上鍋蓋稍為悶煮一下即可起鍋。

    最後加適量水,蓋上鍋蓋稍為悶煮一下即可起鍋。

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