五印醋肉絲炒黑木耳
食材
有機黑木耳
1盒
豬肉絲
1盒
蔥
2根
蒜頭
3顆
薑
3-4片
調味料
五印醋
2茶匙
糖
2茶匙
醃料
醬油
2茶匙
糖
2茶匙
蒜頭
2顆
蔥
2根
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1將黑木耳切絲、蔥切段、薑切絲備用。 -
2用蒜頭、蔥、醬油、糖醃豬肉絲，並放入冰箱靜置備用。
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3先將醃料中的蒜頭、蔥段取出。 熱油鍋將蒜頭爆香，依序放入肉絲、木耳快炒，放入薑絲，倒入五印醋、糖、蔥段繼續拌炒。
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4最後加適量水，蓋上鍋蓋稍為悶煮一下即可起鍋。
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