五印醋肉絲炒黑木耳

川島小米
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描述

非常營養的ㄧ道料理,用糖醋的做法,木耳爽脆,酸甜滋味,非常好下飯。

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料
醃料

步驟

  • 將黑木耳切絲、蔥切段、薑切絲備用。

    將黑木耳切絲、切段、切絲備用。

  • 用蒜頭、蔥、醬油、糖醃豬肉絲,並放入冰箱靜置備用。

    頭、、醬油、糖醃豬肉絲,並放入冰箱靜置備用。

  • 先將醃料中的蒜頭、蔥段取出。
熱油鍋將蒜頭爆香,依序放入肉絲、木耳快炒,放入薑絲,倒入五印醋、糖、蔥段繼續拌炒。

    先將醃料中的頭、段取出。 熱油鍋將頭爆香,依序放入肉絲、木耳快炒,放入絲,倒入五印醋、糖、段繼續拌炒。

  • 最後加適量水,蓋上鍋蓋稍為悶煮一下即可起鍋。

    最後加適量水,蓋上鍋蓋稍為悶煮一下即可起鍋。

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川島小米 33 食譜 110 粉絲

料理,是種藝術,也是一種人情味,一種心意,一種愛~ 料理無國界,沒有定律,歡迎大家一起分享我的食譜~

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