愛丽丽🇹🇼🇫🇷🇮🇹🇯🇵🇹🇭🇨🇳 86 食譜 145 粉絲 追蹤 凱薩沙拉醬{飯店版本} 描述 飯店版本必學之凱薩沙拉醬。 299 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 30 分鐘 食材 大蒜 4粒 鯷魚 8條 酸豆 10粒 紅酒醋 50ml 烏斯特醬 20ml 塔巴斯可辣椒汁 10ml 美乃滋 500g 步驟 現成美奶滋(優比),太稠或太鹹加冷開水調。 蒜泥、鯷魚、紅酒醋or(檸檬汁)、酸豆、烏斯特醬 ,絞碎,拌入美乃滋裡。均勻攪拌後,再酌量加入 Tabasco 、帕瑪森起司,試味道再加酸加辣或加鹹。可冷藏一個月。 小撇步 注意事項:美乃滋可用科克蘭的或是優比,桂冠沙拉太甜,不建議用甜的美乃滋。 生菜、凱撒醬、培根、起司粉,拌一拌即可上菜。 6,643 瀏覽 2016/06/09 發表