湯烏龍佐半熟蛋 蜂蜜巴薩米克油醋小黃瓜

好艸食驗室
17 食譜 52 粉絲
份量
1 人份
時間
15 分鐘

食材

2-3朵
2根
半根
少許
少許
少許
少許
少許
少許
少許
一顆
少許
  • 1.先將小黃瓜,胡蘿蔔(先過熱水去蔬菜腥味),之後泡水冰水冰鎮備用。

  • 2.取一空碗,放入糖,蜂蜜,巴薩米克醋,辣椒,橄欖油,義大利香料,黑胡椒粒,攪拌均勻之後靜置10分鐘即可呈盤。

  • 將香菇柴魚放入湯裡煮滾,滾15分鐘後放入玉米粒,將烏龍麵事先燙好放在ㄧ空碗裡,倒入煮好的湯,在用之前煮麵的水煮半熟蛋,最後撒上ㄧ點點蔥花胡椒就完成了!

小撇步

其實很簡單,小黃瓜就可以好好吃好入味。

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