湯烏龍佐半熟蛋 蜂蜜巴薩米克油醋小黃瓜
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份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
烏龍麵條
1包
香菇
2-3朵
小黃瓜
2根
胡蘿蔔
半根
玉米粒
少許
里肌肉片
2片
日式醬油
少許
味琳
少許
巴薩米克醋
少許
橄欖油
少許
鹽花
少許
義大利綜合香料
少許
黑胡椒粒
少許
蜂蜜
少許
土雞蛋
一顆
柴魚片
少許
-
11.先將小黃瓜，胡蘿蔔（先過熱水去蔬菜腥味），之後泡水冰水冰鎮備用。
-
22.取一空碗，放入糖，蜂蜜，巴薩米克醋，辣椒，橄欖油，義大利香料，黑胡椒粒，攪拌均勻之後靜置10分鐘即可呈盤。
-
3將香菇柴魚放入湯裡煮滾，滾15分鐘後放入玉米粒，將烏龍麵事先燙好放在ㄧ空碗裡，倒入煮好的湯，在用之前煮麵的水煮半熟蛋，最後撒上ㄧ點點蔥花胡椒就完成了！
小撇步
其實很簡單，小黃瓜就可以好好吃好入味。