好艸食驗室 17 食譜 65 粉絲 追蹤 湯烏龍佐半熟蛋 蜂蜜巴薩米克油醋小黃瓜 39 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 烏龍麵條 1包 香菇 2-3朵 小黃瓜 2根 胡蘿蔔 半根 玉米粒 少許 里肌肉片 2片 日式醬油 少許 味琳 少許 巴薩米克醋 少許 橄欖油 少許 鹽花 少許 義大利綜合香料 少許 黑胡椒粒 少許 蜂蜜 少許 土雞蛋 一顆 柴魚片 少許 步驟 1.先將小黃瓜,胡蘿蔔(先過熱水去蔬菜腥味),之後泡水冰水冰鎮備用。 2.取一空碗,放入糖,蜂蜜,巴薩米克醋,辣椒,橄欖油,義大利香料,黑胡椒粒,攪拌均勻之後靜置10分鐘即可呈盤。 將香菇柴魚放入湯裡煮滾,滾15分鐘後放入玉米粒,將烏龍麵事先燙好放在ㄧ空碗裡,倒入煮好的湯,在用之前煮麵的水煮半熟蛋,最後撒上ㄧ點點蔥花胡椒就完成了! 小撇步 其實很簡單,小黃瓜就可以好好吃好入味。 7,019 瀏覽 2016/07/05 發表