湯烏龍佐半熟蛋 蜂蜜巴薩米克油醋小黃瓜

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份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
烏龍麵條
1包
香菇
2-3朵
小黃瓜
2根
胡蘿蔔
半根
玉米粒
少許
里肌肉片
2片
日式醬油
少許
味琳
少許
巴薩米克醋
少許
橄欖油
少許
鹽花
少許
義大利綜合香料
少許
黑胡椒粒
少許
蜂蜜
少許
土雞蛋
一顆
柴魚片
少許
  • 1
    1.先將小黃瓜,胡蘿蔔(先過熱水去蔬菜腥味),之後泡水冰水冰鎮備用。
  • 2
    2.取一空碗,放入糖,蜂蜜,巴薩米克醋,辣椒,橄欖油,義大利香料,黑胡椒粒,攪拌均勻之後靜置10分鐘即可呈盤。
  • 3
    將香菇柴魚放入湯裡煮滾,滾15分鐘後放入玉米粒,將烏龍麵事先燙好放在ㄧ空碗裡,倒入煮好的湯,在用之前煮麵的水煮半熟蛋,最後撒上ㄧ點點蔥花胡椒就完成了!
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小撇步

其實很簡單,小黃瓜就可以好好吃好入味。

2016/07/05 發表 1,593 瀏覽
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