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班比諾
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黑胡椒牛柳

黑胡椒牛柳
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份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 買回市場已經切好成柳條的牛肉,加入醃料後等待15分鐘。

  • 切絲,放入已熱好的鍋爆香,小火煎2分鐘。接著將牛肉煎到3分熟後放入糖、鹽、黑胡椒,可加一點點水,肉汁可拌飯。

小撇步

牛肉很容易煎過熟,火候及起鍋時間要注意,才能煮出肉嫩嫩的口感。

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