黑胡椒牛柳

1 買回市場已經切好成柳條的牛肉，加入醃料後等待15分鐘。

2 把薑切絲，放入已熱好的鍋爆香，小火煎2分鐘。接著將牛肉煎到3分熟後放入糖、鹽、黑胡椒，可加一點點水，肉汁可拌飯。