超級簡單核桃腰果紅莓瑪芬

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外脆內鬆軟!
不用牛油、電動打蛋器,超級方便!

份量6人份 烹調時間30分鐘

食材

低筋麵粉 200g
泡打粉 7g
70g
雞蛋 兩隻
米糠油 70g
鮮奶 100g
腰果、核桃、紅莓乾 適量
  • 1麵粉過篩,跟泡打粉及糖拌勻
  • 2蛋打勻,加入鮮奶及油拌勻
  • 3將步驟2的蛋奶油混合液分3次拌入步驟1的粉類
  • 4確保所有材料切底拌勻後,加入腰果、核桃拌勻
  • 5將蛋糕紙模放進瑪芬模,再將麵糊倒進模至滿滿的
  • 6放上紅莓乾
  • 7放入已預熱220度焗爐焗將20分鐘 (每個爐溫有差別,蛋糕熟就可以了)
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2016/06/06 發表 2,133 瀏覽

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