香蒜鮮蝦干貝絲瓜麵線

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炎熱的天氣
一點都不想在厨房待太久
那就來煮個鮮美又好吃的絲瓜麵線吧 !
湯頭加了干貝和鮮蝦更是鮮甜無比
二十分鐘就能做好的午餐
是主婦的夢幻料理~
詳盡內容請click入我的blog中觀賞:
http://osharekitchen.blogspot.tw/2016/05/blog-post_18.html

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

絲瓜 1條
鮮蝦 半斤
干貝 3粒
蒜頭 4粒
麵線 1.5把
  • 1 絲瓜 ( 去皮, 對切再切片 ) ; 鮮蝦 ( 去殼挑去腸泥備用 ) ; 干貝 ( 用清水和米酒浸泡半日再撕碎 ) ; 蒜頭 ( 切碎 )
  • 2 鍋子中加入一湯匙油燒熱後加入蒜頭炒至香味出來
  • 3 加入已瀝乾水的干貝絲翻炒
  • 4 再加入蝦子
  • 5 把蝦子炒至變色
  • 6 再加入切好的絲瓜拌炒
  • 7 加入適量清水
  • 8 把清水煮滾後再煮約十分鐘
  • 9 加入麵線煮軟
  • 10 加鹽和胡椒粉調味即可
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2016/06/04 發表 3,030 瀏覽

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