自製好吃的巧克力冰淇淋


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食材
A料
動物鮮奶油
600g
白砂糖
60g
B料
鮮奶
480g
白砂糖
100g
玉米粉
28g
無糖可可糖粉
40g
  • 1
    B料全部攪拌均勻。
  • 2
    用小火邊煮邊攪拌
  • 3
    煮至濃稠狀熄火,放至全涼。
  • 4
    A料用攪拌器,攪拌打至微發。(不要打至過發,會影響口感喔!)
  • 5
    A料和B料攪拌均勻。
  • 6
    攪拌均勻,入冰箱冷凍一晚,隔天再食用。
  • 7
    取出冰淇淋放一下,稍微軟化再挖取冰淇淋享用。
  • 8
    好吃的巧克力冰淇淋。
2016/06/05 發表 7,350 瀏覽
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