打拋豬肉

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松香豬絞肉油脂鮮甜且含水率高。酸酸辣辣的泰式打拋豬肉在炎熱的夏季很下飯。

http://www.royal-feast.com/

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

松香豬絞肉 600公克
龍鬚菜 少許
檸檬 1/6顆
辣椒切丁 適量
蒜頭切丁 適量
泰式打拋豬肉料理粉 半包
  • 1 松香豬絞肉肥瘦比例約3比7,油脂鮮美用來做菜不需再另外加入食用油。
  • 2 備妥配料。打拋豬肉通常使用空心菜但今天以龍鬚菜代替。
  • 3 熱鍋後先加入松香豬絞肉600公克拌炒,之後投入蒜頭、辣椒調味。
  • 4 絞肉變色後加入泰式打拋豬肉調味粉。
  • 5 松香豬絞肉含水率高、不飽合脂肪酸含量高,繼續炒至收水。
  • 6 加入葉菜類繼續翻炒
  • 7 起鍋前擠入檸檬汁調味。
  • 8 酸酸辣辣的泰式打拋豬肉上菜!
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小撇步

松香豬絞肉肥瘦比例約3:7,製作打拋豬肉不需另外加入食用油!天然的松香豬油脂更添加這道菜的美味。酸辣下飯又手續簡便的打拋豬肉,大家一定要在炎熱的夏季試試!
食材購買請參考:
http://royalfeast.91app.com/v2/official

2016/06/02 發表 6,323 瀏覽

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