蝦仁炒蛋

9 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

食材

蝦仁(開背) 10尾
3
蔥花 2根
太白粉水 0.5湯匙
適量
適量
糖(可省略) 一點點
蝦仁醃料
少許
米酒 適量
黑胡椒 適量
蛋白 少許
  • 1 1.蝦子加入醃料醃好放置旁。10分鐘 2.打三顆蛋+鹽+蔥花+少許糖+太白粉水拌勻。 3.油熱鍋炒蝦至8分熟盛盤。 4.熱油(且比平常多3倍的量!這樣才會滑嫩) 放入蛋+蝦仁快速拌炒。 5.呈現滑嫩時即可離火(避免太老)。
贊助
2016/05/31 發表 303 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣