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Mako Lin
10 食譜 5 粉絲

蝦仁炒蛋

蝦仁炒蛋
10 說讚

食材

蝦仁醃料

步驟

  • 1.蝦子加入醃料醃好放置旁。10分鐘 2.打三顆蛋+鹽+花+少許糖+太白粉水拌勻。 3.油熱鍋炒蝦至8分熟盛盤。 4.熱油(且比平常多3倍的量!這樣才會滑嫩) 放入蛋+蝦仁快速拌炒。 5.呈現滑嫩時即可離火(避免太老)。

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