紅豆捲
紅豆捲
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簡單的饅頭稍做變化加上豆沙夾饀美美的又好吃～
份量
8
人份
時間
20
分鐘
食材
中筋麵粉
350g
糖
35g
酵母粉
5g
泡打粉
1g
水
183g
橄欖油(可不加)
10g
紅豆沙
適量
-
1所有材料入麵包機(油除外)攪拌成團加入油打成光滑麵團 -
2取出麵團鬆弛3~5分鐘一＞分割2塊捍平一＞放上豆沙饀一＞捲起
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3切除頭尾後平均切4塊
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4放蒸籠發酵一＞外鍋1.5杯水蒸熟取出
-
5切下的4塊頭尾，兩兩一塊捲起成小花捲～ 一共8個大的紅豆捲+小捲2個 好滿足
