紐約市早餐
「紐約市早餐」呈現上流社會的優雅晨間餐食buffet，煙燻鮭魚與法國麵包的組合，搭配一杯年份香檳的美好氣泡或深沉的黑咖啡，喚醒沉睡的味蕾
@cooking愛料理享樂誌 9/10月號>>
http://bit.ly/atcooking3rd
食材
橄欖油
適量
法國麵包
8片
奶油起司
1/4杯
煙燻鮭魚片
250克
紅洋蔥
1/2個
小黃瓜切片
1/4條
番茄去芯切丁
2顆
蝦夷蔥
2茶匙
鹽與胡椒
少許
-
1 將麵包與蔬菜切片切丁備用 -
2 將麵包抹上橄欖油、大蒜切半摩擦麵包入味
-
3 依序抹上起司、鮭魚、洋蔥、小黃瓜、番茄與酸豆即可
小撇步
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