周雅羚 27 食譜 57 粉絲 追蹤 自製脆瓜 描述 脆瓜懶人法,方便好吃又快速! #素食 #蔬食 125 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 10 分鐘 食材 小黃瓜 2斤 醬油 1杯 糖 1杯 白醋 1/4杯 步驟 將小黃瓜洗淨晾乾,切成1.5公分~2公分的塊狀 把調味料倒入炒菜鍋中,把小黃瓜倒入,開中小火煮,邊煮邊拌,切忌不可以煮滾, 計時7分鐘~10分鐘(我是煮7分鐘) 煮了7分鐘的樣子 倒入鍋子中用電扇吹涼 等到完全涼,裝罐入冷藏約1天~2天就可以食用了 小撇步 1.醬汁千萬不能煮滾 2.小黃瓜洗淨一定要晾乾或擦乾 3.罐子拿取醬瓜要用乾淨無水的筷子或湯匙,才不會發霉 4,661 瀏覽 2016/05/30 發表