蓮藕排骨湯
蓮藕排骨湯
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蓮藕排骨湯
份量
3
人份
時間
90
分鐘
食材
蓮藕
一條
大頭菜
一顆
排骨
適量
香菇
適量
黑棗
數顆
-
1蓮藕與大頭菜切塊備用，備好香菇與黑棗。排骨先用熱水川燙，以去除血水。 -
2先將排骨與蓮藕燉煮約一小時，使其軟爛。再加入大頭菜、香菇、黑棗約煮30分鐘，以增加湯頭鮮甜度，最後加入少許鹽巴即可食用。
