香菇燒魚

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份量5人份 烹調時間45分鐘

食材

吳郭魚 1條
鮮香菇 2朵
紅蘿蔔 1段
1支
1小塊
辣椒 1條
蠔油 2大匙
砂糖 少許
  • 1 起油鍋,吳郭魚擦乾,下鍋兩面煎熟起鍋盛盤
  • 2 香菇,紅蘿蔔,蔥,薑,辣椒皆洗淨切絲
  • 3 起油鍋,爆香薑絲及辣椒絲,加入香菇絲及紅蘿蔔絲拌炒,續入蠔油及少許砂糖,依個人口味調整鹹度,最後加入蔥絲炒勻,起鍋淋在魚上面即完成
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2016/06/06 發表 692 瀏覽

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