培根蔬菜蛋吐司邊

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用切下的吐司邊做這道早餐;省時及簡單的ㄧ道到底菜色,很適合趕時間的早晨 ...

份量1人份 烹調時間30分鐘

食材

吐司邊 6-8條切丁
1顆
牛奶 少許
小番茄 3顆切小片
洋蔥 少許切小丁
熟玉米粒 少許
青花菜 少許
培根 半片切小丁
焗烤用起士絲 少許
少許
  • 1 小火爆香培根加入洋蔥炒到變軟至透明狀
  • 2 蛋打散加入鹽、少許牛奶及起士絲做成蛋液後,將吐司邊浸泡蛋液5分鐘
  • 3 步驟(1)加入(2)及青花菜、小番茄&玉米攪拌均勻
  • 4 烤箱預熱後,步驟(3)進烤箱180度烤20-22分鐘
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小撇步

步驟(2)可前一晚先處理,放吐司至隔夜也行

2016/05/24 發表 2,039 瀏覽

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