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Pu Yun Zeng
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4 食譜 3 粉絲

黃金鮑炒麵

黃金鮑炒麵

描述

大呷麵本家教您 使用黃金鮑干貝XO醬炒麵!!

22 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將黑豆紅麴露/糖/鹽/香油與肉醃漬10分鐘

    將黑豆紅麴露/糖/鹽/香油與肉醃漬10分鐘

  • 滾水下麵4分鐘撈起並過冷水（中途勿加冷水）

    滾水下麵4分鐘撈起並過冷水（中途勿加冷水）

  • 熱油後將蒜頭爆香後,把醃漬過的豬肉絲拌炒至6分熟盛起

    熱油後將蒜頭爆香後,把醃漬過的豬肉絲拌炒至6分熟盛起

  • 依序將 洋蔥/紅蘿蔔/鮮香菇 炒軟

    依序將 洋蔥/紅蘿蔔/鮮香菇 炒軟

  • 再加入青蔥與黑木耳拌炒

    再加入青蔥與黑木耳拌炒

  • 接著把6分熟的豬肉絲加進去,並加入1碗自來高湯

    接著把6分熟的豬肉絲加進去,並加入1碗自來高湯

  • 分次加入 黑豆紅麴露/少許的白胡椒粉以及黃金鮑XO醬 並拌炒即可上桌囉

    分次加入 黑豆紅麴露/少許的白胡椒粉以及黃金鮑XO醬 並拌炒即可上桌囉

  • 看起來有沒有很精緻呢

    看起來有沒有很精緻呢

  • 歡迎商品訂購洽詢

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