黃金鮑炒麵(大呷麵本家)

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大呷麵本家教您 使用黃金鮑干貝XO醬炒麵!!

食材 (2 人份 20 分鐘

原味麵(大呷麵本家) 2束
黃金鮑XO醬(大呷麵本家) 1大匙
黑豆紅麴露(大呷麵本家) 4大匙
豬肉絲 150g
鮮香菇 數朵
黑木耳 數朵
洋蔥 1/4顆
紅蘿蔔 1小段
青蔥 2株
蒜頭 3瓣
沙拉油 3大匙
白胡椒粉 適量
2小匙
1小匙
自來高湯 一碗
  • 1 將黑豆紅麴露/糖/鹽/香油與肉醃漬10分鐘
  • 2 滾水下麵4分鐘撈起並過冷水(中途勿加冷水)
  • 3 熱油後將蒜頭爆香後,把醃漬過的豬肉絲拌炒至6分熟盛起
  • 4 依序將 洋蔥/紅蘿蔔/鮮香菇 炒軟
  • 5 再加入青蔥與黑木耳拌炒
  • 6 接著把6分熟的豬肉絲加進去,並加入1碗自來高湯
  • 7 分次加入 黑豆紅麴露/少許的白胡椒粉以及黃金鮑XO醬 並拌炒即可上桌囉
  • 8 看起來有沒有很精緻呢
  • 9 歡迎商品訂購洽詢
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2016/05/24 發表 551 瀏覽

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