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林書

12 食譜 86 粉絲

巧克力布朗尼

巧克力布朗尼

描述

簡單易做相當適合新手！
這個配方比例吃起來的口感外酥內蓬鬆噢～♥️
如果你也愛這款口感快來試試！😁

653 說讚 4 一起做 2 留言

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

將巧克力用碎後和奶油隔水加熱到絲綢狀
糖粉和可可粉加入
牛奶加入
蛋分次加入
麵粉和泡打粉過篩加入攪拌至看不見粉
可加入烤好的杏仁粒或是核桃
烤模到些許低筋麵粉（防烤後脫模沾黏）
將拌好的巧克力麵糊倒進烤模後輕輕上下震兩三下（把空氣震出來才不會造成空洞太多）
烤箱預熱180度15分鐘後開始烤 180度 35-50分鐘喜歡口感脆一點的可以烤到50分鐘！只要用竹籤插入沒有沾粉就表示熟了～
烤完後放涼可以灑一些糖粉在上面或是杏仁粒裝飾增加口感🤗

1.4 萬瀏覽

2016/05/22 發表

林書 12 食譜 86 粉絲

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有 4 個一起做

品彣
有點小烤焦😅😅 但還是好吃❤

巧克力布朗尼：A-Fen Yu 一起做

A-Fen Yu

林書

吳映蓁

留言

共 2 則

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王安琪
想請問為何我做出來的布朗尼蛋糕體是散散的呢，不知道哪裡做錯了
8 years ago
作者林書
所有食材的比例有一樣嗎？或者是你是用動物性奶油還是植物性奶油呢？
8 years ago
木子田心
請問烤模是幾吋的? ————————— 感謝作者分享&回覆🙏
9 years ago
作者林書
6寸哦
9 years ago

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