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Nancy
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XO醬炒飯

XO醬炒飯

描述

有鮮味的XO醬炒飯~快速方便做!

82 說讚

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥切丁,高麗菜切絲,火腿切丁,蔥切蔥花,蛋打散,備用。

    洋蔥切丁,高麗菜切絲,火腿切丁,花,蛋打散,備用。

  • 起油鍋,下火腿、肉末炒香。

    起油鍋,下火腿、肉末炒香。

  • 在放洋蔥略炒,下XO醬2匙炒均勻。

    在放洋蔥略炒,下XO醬2匙炒均勻。

  • 將食材撥邊邊,中間下蛋略炒。

    將食材撥邊邊,中間下蛋略炒。

  • 放下白飯,關小火將飯撥開撥散。

    放下白飯,關小火將飯撥開撥散。

  • 飯撥散後,稍微調味鹹度,下放剩下的XO醬、黑胡椒粒、蔥,完成。

    飯撥散後,稍微調味鹹度,下放剩下的XO醬、黑胡椒粒、,完成。

小撇步

撥散飯時轉小火,也可放少許香油好撥散。

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