Nancy 61 食譜 244 粉絲 追蹤 XO醬炒飯 描述 有鮮味的XO醬炒飯~快速方便做! 82 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 5 分鐘 食材 白飯 4碗 絞肉 適量 洋蔥 半顆 高麗菜 適量 蛋 3顆 火腿 適量 蔥 少許 XO醬 4匙 黑胡椒 1匙 步驟 洋蔥切丁,高麗菜切絲,火腿切丁,蔥切蔥花,蛋打散,備用。 起油鍋,下火腿、肉末炒香。 在放洋蔥略炒,下XO醬2匙炒均勻。 將食材撥邊邊,中間下蛋略炒。 放下白飯,關小火將飯撥開撥散。 飯撥散後,稍微調味鹹度,下放剩下的XO醬、黑胡椒粒、蔥,完成。 小撇步 撥散飯時轉小火,也可放少許香油好撥散。 7,820 瀏覽 2016/05/21 發表