櫻花蝦薄餅

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櫻花蝦薄餅

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鹹中帶點甜真的很創新，而且櫻花蝦味很夠

份量5人份烹調時間30分鐘

食材

蛋白 2顆

全蛋 2顆

糖粉 50克

味島香鬆 22克

玉米粉 20克

低筋麵粉 100克

櫻花蝦適量

奶油 70克

1打散蛋白和全蛋
2加入融化的無鹽奶油
3將粉類過塞加入
4加入味島香鬆
5冰鎮20-30分
6將麵糊鋪平在油紙上，薄薄一層
7擺上適量的蝦子（別貪心放太多
8放入預熱上下火150度的烤箱考15-20分鐘

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小撇步

*餅乾的厚薄要一樣，才不會有的熟有的焦
*烤的時候要注意，很容易焦

2016/06/17 發表

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