櫻花蝦薄餅

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鹹中帶點甜真的很創新,而且櫻花蝦味很夠

份量5人份 烹調時間30分鐘

食材

蛋白 2顆
全蛋 2顆
糖粉 50克
味島香鬆 22克
玉米粉 20克
低筋麵粉 100克
櫻花蝦 適量
奶油 70克
  • 1 打散蛋白和全蛋
  • 2 加入融化的無鹽奶油
  • 3 將粉類過塞加入
  • 4 加入味島香鬆
  • 5 冰鎮20-30分
  • 6 將麵糊鋪平在油紙上,薄薄一層
  • 7 擺上適量的蝦子(別貪心放太多
  • 8 放入預熱上下火150度的烤箱考15-20分鐘
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小撇步

*餅乾的厚薄要一樣,才不會有的熟有的焦
*烤的時候要注意,很容易焦

2016/06/17 發表 851 瀏覽

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