蜂蜜紅糖醬烤嫩豬肉
蜂蜜紅糖醬烤嫩豬肉
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非常適合炎炎夏日的一道料理，使用家用小烤箱就可以輕鬆料理喔~
份量
4
人份
食材
豬胛心肉
1塊
馬玲薯
半顆
玉米筍
5根
醃料
醬油
半碗
大蒜
3顆
蔥
2根
砂糖
2茶匙
調味料
蜂蜜
2茶匙
紅糖
2茶匙
醬油
3茶匙
橄欖油
1茶匙
鹽
少許
胡椒粉
少許
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1將豬肉劃成斜格狀方便醬汁入味。 -
2調醬汁（醬油+糖+大蒜末+蔥末），將豬肉放入容器內醃漬約ㄧ小時。
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3將馬鈴薯、玉米筍洗淨灑上橄欖油、鹽、胡椒粉 並均勻攪拌。
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4放上豬肉放入烤箱烤時間約15～20分。
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5調醬汁（紅糖+蜂蜜+醬油）並塗抹在取出的豬肉上方再放入烤箱。
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6約莫再烤10分鍾後取出，切片即可食用。
