黑糖地瓜紅豆湯+芋頭涼糕~牛頭牌厲害電鍋
描述
夏天必吃的涼糕,和紅豆湯只要一台電鍋在家就能完成！涼糕加了最愛的芋頭泥，ＱＱ的口感有著淡淡的芋頭相，放入冰箱冰鎮一下，冰冰涼涼又爽口，紅豆湯加了地瓜和黑糖調味,是款冬天夏天都能品嘗的首選點心之一唷～
安夏の手作人妻食堂:
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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今天使用牛頭牌厲害電鍋TC18/十人份，可拆式內鍋，清洗更方便喲!!
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把紅豆洗淨後放入提鍋中加水泡一晚
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外鍋加入3杯的水,放入提鍋備用
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製作芋頭涼糕: 將太白粉和糖混合
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加入一半的水攪拌至粉溶化
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準備芋頭泥
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把芋頭泥加入剩下的水用果汁機打勻
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把打勻的芋頭泥和太白粉水混合
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準備一容器,鋪上耐熱保鮮膜(方便脫模)
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倒入容器後放入蒸鍋
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把蒸鍋放上剛才的紅豆湯上,按下蒸煮鍵
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30分鐘後先取出涼糕放涼,紅豆湯繼續煮
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芋頭放涼後即可脫模切塊,放入冰箱冰冰涼涼吃,非常美味唷^^
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夏天放入冰箱,隨時都能來一碗唷~
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2道夏日小點心,簡單就完成!
小撇步
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