月見豬肉壽喜燒蓋飯 楊千藝 9 食譜 8 粉絲 追蹤 130 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 美味的豬肉壽喜燒，烹調的速度比白飯更快…10分鐘就能完成🍜加上一顆水波蛋，營養更加分 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 豬梅花肉片 500克 洋蔥 1顆 雞蛋 3顆 日本壽喜燒醬 80cc 味霖 適量 米酒或清酒 30cc 七味唐辛子 適量 洋蔥切絲，豬肉淋上少許米酒味霖備用 煮1000cc熱水（沸騰）加入300cc冷水將雞蛋浸泡8分鐘後撈起 熱鍋（不需加油）依序下米酒30cc、味霖30cc ,日式壽喜燒醬80cc ,略微煮滾讓酒精揮發後加入洋蔥炒軟 豬肉片拌炒加入清水160cc ,收汁後即完成 把水波蛋打在豬肉壽喜燒上，用七味唐辛子裝飾並提味 小撇步 這次購買鼓盛壽喜燒醬（SUKIYAKI），濃郁的昆布和柴魚口味為料理加分不少 2016/05/20 發表 3,902 瀏覽
