月見豬肉壽喜燒蓋飯
描述
美味的豬肉壽喜燒，烹調的速度比白飯更快…10分鐘就能完成🍜加上一顆水波蛋，營養更加分
份量
3
人份
時間
10
分鐘
步驟
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洋蔥切絲，豬肉淋上少許米酒味霖備用
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煮1000cc熱水（沸騰）加入300cc冷水將雞蛋浸泡8分鐘後撈起
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熱鍋（不需加油）依序下米酒30cc、味霖30cc ,日式壽喜燒醬80cc ,略微煮滾讓酒精揮發後加入洋蔥炒軟
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豬肉片拌炒加入清水160cc ,收汁後即完成
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把水波蛋打在豬肉壽喜燒上，用七味唐辛子裝飾並提味
小撇步
這次購買鼓盛壽喜燒醬（SUKIYAKI），濃郁的昆布和柴魚口味為料理加分不少
