月見豬肉壽喜燒蓋飯

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美味的豬肉壽喜燒,烹調的速度比白飯更快…10分鐘就能完成🍜加上一顆水波蛋,營養更加分

食材 (3 人份 10 分鐘

豬梅花肉片 500克
洋蔥 1顆
雞蛋 3顆
日本壽喜燒醬 80cc
味霖 適量
米酒或清酒 30cc
七味唐辛子 適量
  • 1
  • 2 洋蔥切絲,豬肉淋上少許米酒味霖備用
  • 3 煮1000cc熱水(沸騰)加入300cc冷水將雞蛋浸泡8分鐘後撈起
  • 4 熱鍋(不需加油)依序下米酒30cc、味霖30cc ,日式壽喜燒醬80cc ,略微煮滾讓酒精揮發後加入洋蔥炒軟
  • 5 豬肉片拌炒加入清水160cc ,收汁後即完成
  • 6 把水波蛋打在豬肉壽喜燒上,用七味唐辛子裝飾並提味
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小撇步

這次購買鼓盛壽喜燒醬(SUKIYAKI),濃郁的昆布和柴魚口味為料理加分不少

2016/05/20 發表 3,064 瀏覽

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