Bread Pudding 麵包布丁

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Bread Pudding 麵包布丁
精緻化版的法式吐司

甚麼是真正的麵包布丁?
他的由來是要拯救吃不完乾掉的麵包 把麵包侵泡在牛奶 雞蛋 香草 (也是做布丁的材料), 奶油, 肉桂, 糖裡 讓他變成另一到甜點賦予它新的生命

Phoebe Feed Me

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

葡萄乾麵包 (或乾掉的麵包) 8 片
奶油 2 湯匙
4 顆
牛奶 2 杯
白糖 1/3 杯
紅糖 1/3 杯
肉桂粉 1 茶匙
香草精 1 茶匙
  • 1 1. 麵包撕成小塊 淋上融化的奶油
  • 2 2. 混合 雞蛋, 牛奶, 糖, 肉桂, 香草精. 侵泡麵包至軟化
  • 3 3. 放入烤箱 350 度 F (175 度 C) 烤約40分鐘至上面金黃
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小撇步

Optional:
如果要更綿密 可以加入1/3 鮮奶油液
可再加入葡萄乾1/2杯

2016/05/19 發表 2,456 瀏覽

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