Bread Pudding 麵包布丁
Bread Pudding 麵包布丁
精緻化版的法式吐司
甚麼是真正的麵包布丁?
他的由來是要拯救吃不完乾掉的麵包 把麵包侵泡在牛奶 雞蛋 香草 (也是做布丁的材料), 奶油, 肉桂, 糖裡 讓他變成另一到甜點賦予它新的生命
Phoebe Feed Me
食材
葡萄乾麵包 (或乾掉的麵包)
8 片
奶油
2 湯匙
蛋
4 顆
牛奶
2 杯
白糖
1/3 杯
紅糖
1/3 杯
肉桂粉
1 茶匙
香草精
1 茶匙
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1 1. 麵包撕成小塊 淋上融化的奶油 -
2 2. 混合 雞蛋, 牛奶, 糖, 肉桂, 香草精. 侵泡麵包至軟化
-
3 3. 放入烤箱 350 度 F (175 度 C) 烤約40分鐘至上面金黃
小撇步
Optional:
如果要更綿密 可以加入1/3 鮮奶油液
可再加入葡萄乾1/2杯
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