希臘豬肉丸。Panasonic蒸氣烘烤爐

Panasonic
10 食譜 232 粉絲

描述

炸肉丸時常常炸到一半就散掉,或因油溫不好掌控導致表皮焦黑裡面沒熟的狀況發生,該怎麼辦?
了解更多>https://goo.gl/f0bgJ4

食材

豬肉丸
50g
15g
400g
50g
1顆
50cc
適量
適量

步驟

  • 鍋內炒香洋蔥與蒜碎後拌入絞肉中,並混合麵包粉、蛋、油、起司粉與調味料,全部攪拌出黏性。

    鍋內炒香洋蔥與蒜碎後拌入絞肉中,並混合麵包粉、蛋、油、起司粉與調味料,全部攪拌出黏性。

  • 蒸盤上鋪鋁箔紙後,刷上少許油,將調味後的絞肉分為每團約50g,並整形成肉球排列後置於蒸盤上。

    蒸盤上鋪鋁箔紙後,刷上少許油,將調味後的絞肉分為每團約50g,並整形成肉球排列後置於蒸盤上。

  • 選擇【健康炸】,設定15分鐘,預熱完成後將豬肉丸放入蒸氣烘烤爐,至熟後取出。

    選擇【健康炸】,設定15分鐘,預熱完成後將豬肉丸放入蒸氣烘烤爐,至熟後取出。

  • 醬汁製作:將濃縮蕃茄與高湯煮開,再以鹽、胡椒調味,最後將豬肉丸放入略煮1分鐘即可。

    醬汁製作:將濃縮蕃茄與高湯煮開,再以鹽、胡椒調味,最後將豬肉丸放入略煮1分鐘即可。

小撇步

●上菜前可撒上巴西里碎裝飾。
●以健康炸做出的肉丸,不僅保有油炸的口感,卻含有更少的油量,對身體健康更好。
料理麻煩大挑戰!一爐就搞定!分享Q&A食譜,就有機會將蒸氣烘烤爐帶回家!
>>https://goo.gl/f0bgJ4

8,361 瀏覽
分享至:
avatar
Panasonic 10 食譜 232 粉絲

Panasonic Cooking教您利用多功能的調理商品,輕鬆做出多樣化的美味佳餚!烹調變得有趣,廚房就是妳的新樂園!

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

麻油 地瓜球 臭臭鍋 南瓜饅頭 生菜沙拉 早餐 山藥排骨湯 羊肉爐 氣炸鍋 蛋糕 吐司 家常菜 起司鍋 四季豆 酸菜白肉鍋 薑母鴨 娃娃菜 磅蛋糕 芋頭 白菜 麻婆豆腐 苦瓜排骨湯 三杯杏鮑菇 包子 雞蛋豆腐 綠花椰菜 高麗菜 鮮奶油 吻仔魚 鱸魚湯 雞湯 麵疙撘 松阪豬 巫婆手指餅乾 萬聖節餅乾 紅蘿蔔 螃蟹 三杯雞 藥燉排骨 泡菜煎餅 白蘿蔔 餅乾 豬肝湯 芥菜 螞蟻上樹 雞胸肉 回鍋肉 電鍋