41 道「炸肉」食譜
炸肉捲
炸肉捲 hui

食材:火鍋肉片、麵包粉、鹽巴、麵粉、胡椒、蛋、蕃茄醬、海苔

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日式炸肉餅
日式炸肉餅 日本男子小廚房 - かず

食材:小顆高麗菜、洋蔥、胡椒鹽、蛋、低筋麵粉、咖哩粉、水、絞肉、麵包粉

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細絲洋蔥佐炸肉餅
細絲洋蔥佐炸肉餅 貓老爺之吃貨實驗室

食材:豬絞肉、洋蔥、麵包粉、玉米粒、麵粉、鹽、蛋液、醬油、黑胡椒粒、白胡椒粉、油、蛋、太白粉

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香草起司炸肉丸
香草起司炸肉丸 ching

食材:豬絞肉、豆腐、小磨坊-百里香葉、雞蛋、食用油、起司絲

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蒜香炸肉丸
蒜香炸肉丸 小林的幸福廚房

絞肉放冰箱裡久了,會有一種雪味,而且肉質也沒有新鮮的肉好,不適合做清蒸類的料理。思來想去,還是覺得做炸肉丸最合適。透過蒜、薑、胡椒、...

食材:絞肉、蒜頭、醬油、小辣椒🌶️、胡椒粉、薑、鹽、醋、蔥、生粉、米酒、糖

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酥炸肉片
酥炸肉片 加啡貓

食材:肉片、地瓜粉、蛋

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酥炸肉丸子
酥炸肉丸子 Sidney的廚房樂園

外型可愛圓鼓鼓的肉丸子 很受孩子們的歡迎 外表炸的香酥,內部軟彈多汁 還加了細蔬菜增加風味與營養 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎...

食材:豬絞肉、蝦仁、鹽、芹菜切細碎、日式昆布醬油、胡蘿蔔切細碎、白胡椒、青蔥、蒜泥、薑泥、雞蛋

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  • 2 跟著做
Q彈扎實外香內嫩川丸子(炸肉丸炸獅子頭)
Q彈扎實外香內嫩川丸子(炸肉丸炸獅子頭) Dennis Sean

食材:豬絞肉、沙拉油、鹽、蔥花、醬油、洋蔥碎、米酒、黑胡椒粒、白胡椒粉、太白粉

  • 678 說讚
¥酥炸肉羹~糖醋味¥
¥酥炸肉羹~糖醋味¥ Eva

食材:肉羹、酥炸粉、番茄醬、冰糖或砂糖、水

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糖醋炒炸肉羹
糖醋炒炸肉羹 吳珮翎

糖醋炒炸肉羹,大大小小超愛吃的, 配飯超讚~

食材:肉羹、蕃茄醬、醋、糖、醬油膏適量、水、酥脆粉

  • 183 說讚
  • 1 跟著做
西班牙炸肉捲 Flamenquines
西班牙炸肉捲 Flamenquines Heidi Chang

Flamenquines Caseros - 在哥多華餐廳嚐到的美味炸肉捲 ref. https://cocina-casera.c...

食材:火鍋里肌肉片、煙燻培根、起士片、蛋液 麵粉 麵包粉、炸油

  • 39 說讚
酥炸肉排 (水波爐料理)
酥炸肉排 (水波爐料理) 呂馨馨樂樂廚房

為了家人的健康準備好吃不油膩的酥炸豬肉排~~ 水波爐真神奇,不用起油鍋就可以將肉排炸得酥酥又美味!

食材:帶骨豬肉排、醬油、醬油膏、糖、胡椒粉、太白粉、蒜、食用油

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一學就會芝心咖哩炸肉球[咖哩女王]
一學就會芝心咖哩炸肉球[咖哩女王] Lina /布魯媽媽

外酥內嫩並帶有濃郁咖哩風味的炸肉球,一口咬下還有誘人的起司香...只要咖哩女王的三樣粉包和食材混搭,無須再用其他調味料或繁複步驟就可...

食材:咖哩女王濃味洋蔥、豬細絞肉、米酒、大燕麥片、香油、青蔥末、薑泥、起司片、起司絲、雞蛋、麵包粉、低筋麵粉

  • 276 說讚
日式蓮藕炸肉餅
日式蓮藕炸肉餅 ♡安夏の手作人妻食堂♡

蓮藕的季節又到了,除了燉湯外,炸蓮藕是日本常見的料理方式~這次變化成蓮藕肉餅三明治,就是道美味的蓮藕料理唷^^ ♡安夏の手作人妻食堂...

食材:豬絞肉、蓮藕、洋蔥、味霖、醬油、米酒、水/高湯、雞蛋、麵粉

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義大利麵起士炸肉圓(完美絕配義式饗宴)
義大利麵起士炸肉圓(完美絕配義式饗宴) 彤媽

豬肉與義大利麵的結合不但多了碳水化合物.再加洋蔥.是個全食物的概念.加些義大利麵也可減少肉類得攝取營養滿分.

食材:豬絞肉、百來義大利螺旋麵、麵粉、洋蔥、全蛋、百來紅椒蕃茄義大利麵醬、麵包粉、糖、黑胡椒、鹽、起士片

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椒鹽炸肉
椒鹽炸肉 李彎彎

只要花10分鐘就可以享用到外面鹽酥雞的口味喔😎

食材:里肌肉片、蒜頭、醬油、辣椒、米酒、太白粉、蔥、白胡椒粉、胡椒鹽、五香粉、肉桂粉、砂糖

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炸肉片
炸肉片 Kaya Wu

我用梅花豬肉片和肉片(肉攤說那部位叫老鼠肉),買肉質軟的,請肉攤幫我切片(不會厚)所以沒搥,有時選用里肌肉就需要搥打過。 前一晚就醃...

食材:梅花肉片、肉片

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炸肉丸子
炸肉丸子 Bibi Kitchen

食材:豬絞肉、雞蛋、洋蔥、青蔥、番薯粉、鹽巴、黑胡椒粉、蒜末

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