青椒炒肉絲

2016/05/19 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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簡單2步驟就能輕鬆炒出一盤下飯家常菜

食材 (4 人份 5 分鐘

青椒 3顆
蔥段,蒜末 適量
肉絲 150克
鹽巴 少許
醬油 1大匙
太白粉 1/2小匙
  • 1 將肉絲先用醬油及太白粉稍為醃漬一下 起鍋爆香蒜末後將肉絲倒入翻炒出香氣
  • 2 蔥段與青椒倒入後加點水快炒 鹽巴調味拌勻完成
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小撇步

肉絲醃漬後更容易入味且口感會較嫩ㄛ
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