辣炒年糕(微辣)
辣炒年糕(微辣)
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想吃多少就煮多少，微辣好吃
食材
年糕
約12條
甜不辣
約4條
蔥末
適量
泡麵
1包
小魚乾昆布高湯
3杯
洋蔥
適量
醬料
辣椒醬
1T
辣椒粉
1T
番茄醬
2T
米酒
1T
砂糖
1T
麻油
1T
蒜末
1T
醬油
1T
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1備料: 蔥切末、蒜切末、洋蔥切丁備用。 泡麵.年糕.甜不辣 分別各燙1分鐘，年糕泡至冷水備用。 調製"醬料"備用
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2鍋子→放置少許油將洋蔥丁炒香，倒入高湯煮滾後加入年糕以及醬料(依個人接受度添加量)。 煮10分鐘
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3添加甜不辣以及泡麵大火快煮3-4分鐘，起鍋前拌入蔥末關火起鍋。
小撇步
添加秘密調味料：泡麵調味包1/3包 ，以及2.3片羅勒葉。 別有風味~~