腰果燕麥穀片佐原味優格【腰果妹】


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以腰果、燕麥片與其他堅果類,拌入蜂蜜、黑糖,烘烤成酥酥脆脆,健康又美味的英式Granola腰果燕麥片,佐著原味優格,淋上一匙黑糖漿,當早餐或點心吃,超級滿足啦!
就算滿滿一杯,任誰也可以拍拍胸脯,絕對吃光光!

食材
燕麥片
200g
腰果妹_腰果
100g
核桃
50g
綜合果仁-南瓜子/葵花子/
瓜子/杏仁共100g
植物油(葵花油或葡萄籽油為佳)
3大匙
果乾
約50g
黑糖粉
3大匙
蜂蜜
4大匙
原味優格
1杯
搭配佐料
蘋果片
適量
藍莓
適量
黑糖糖漿或蜂蜜
適量
  • 1
    準備好所有食材
  • 2
    將腰果與核桃放入夾鏈袋以擀麵棍拍打或壓成碎粒狀(可留取幾顆完整的腰果增加口感)
  • 3
    取一攪拌盆,放入步驟2的腰果與核桃碎粒、綜合果仁、倒入黑糖粉翻拌均勻
  • 4
    再加入蜂蜜、植物油攪拌均勻
  • 5
    鋪平放入鋪好烘焙紙的烤盤上,以湯匙壓平使密實(後續比較能呈現片狀)
  • 6
    放入預熱過的烤箱以170度C烤約15分鐘成金褐色
  • 7
    出爐後撒上些許葡萄乾、蔓越莓等果乾,靜置放涼
  • 8
    一邊可以熬煮黑糖糖漿,黑糖粉:水=1(杯):1(杯);以中火煮至沸騰後轉小火,繼續熬煮至原份量約1/2稠狀,放涼即完成
  • 9
    將步驟7的腰果燕麥榖片,剝成片狀當餅乾、點心吃,香香脆脆,營養好美味^^
  • 10
    想要豪華英式Granola早餐吃法,將腰果燕麥榖片鋪一層在玻璃杯裡,舀入適量原味優格、再灑上榖片、新鮮水果,最後淋些黑糖糖漿或蜂蜜,超級享受啊!!
  • 11
    把腰果燕麥穀片剝成散粒狀置於保鮮盒罐裡,想吃時隨時都解解饞^^,腰果妹顆顆飽滿的腰果,讓Granola超級大加分!
2016/05/20 發表 6,088 瀏覽
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