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好熱的天氣,夏天在廚房煮菜真的很折磨,直接用當季的筍子搭排骨煮一鍋粥,加上涼拌菜很簡單的解決ㄧ餐喔!

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
新鮮筍子
1支
排骨
50元
鮮香菇
4朵
白飯
1大碗
鹽巴
2小匙
胡椒粉
2小匙
  • 1
    排骨燙過去血水,用乾淨水洗淨備用,筍子直接切薄片煮,這樣可以保留筍子的甜度,香菇切薄片⋯
  • 2
    滾水將燙過的排骨燉煮約10-15分鐘
  • 3
    燉過的排骨湯加入筍子和香菇,煮約5分鐘後,在加入白飯⋯⋯變濃稠即可
  • 4
    完成⋯
2016/05/15 發表 2.4 萬 瀏覽
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