Elena 2 食譜 0 粉絲 追蹤 香菇蔥蛋 描述 香菇與蔥蛋的香意外的絕配 #素食 #蔬食 63 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 蛋 2顆 香菇 三朵 蔥 數根 調味料 鹽巴 少許 白胡椒粉 少許 黑胡椒 少許 醬油 少許 步驟 將蔥切碎爆香 蛋打散後倒入鍋內 蓋上鍋蓋讓蛋均勻受熱,並且於蛋約8分熟度後炒碎 加入切絲的香菇炒熟後即可 小撇步 若用乾香菇需要先泡開,泡開的香菇水可以拌入蛋液中增香,或者可加入一點鮮奶至蛋液中增加蛋的蓬鬆度 3,968 瀏覽 2016/05/14 發表