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香菇與蔥蛋的香意外的絕配

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
2顆
香菇
三朵
數根
調味料
鹽巴
少許
白胡椒粉
少許
黑胡椒
少許
醬油
少許
  • 1
    將蔥切碎爆香
  • 2
    蛋打散後倒入鍋內
  • 3
    蓋上鍋蓋讓蛋均勻受熱,並且於蛋約8分熟度後炒碎
  • 4
    加入切絲的香菇炒熟後即可
小撇步

若用乾香菇需要先泡開,泡開的香菇水可以拌入蛋液中增香,或者可加入一點鮮奶至蛋液中增加蛋的蓬鬆度

2016/05/14 發表 1,130 瀏覽
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