涼拌小黃瓜


Morris Liu
10 食譜 2 粉絲
31 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

夏天必備良品,清涼解熱,自己做吃的更安心。

份量
1 人份
食材
300公克
1條
15克
1茶匙
30克
30克
  • 1
    清洗小黃瓜,可去皮也可不去皮,清洗方式: 沖洗小黃瓜並用手戳洗小黃瓜表面,使其清潔即可,或去皮後水沖洗即可。
  • 2
    小黃瓜切段後,拍打小黃瓜使其裂開即可。長辣椒切片,蒜頭切末。
  • 3
    將小黃瓜放入玻璃缽內(不可用不銹鋼製品,陶瓷大湯碗也可以),放入鹽1茶匙後,抓取和翻轉小黃瓜使其鹽和小黃瓜混合,將玻璃缽內的水倒掉。
  • 4
    放入白糖30克,糯米醋30克,再放入長辣椒,將所有食材(小黃瓜,長辣椒)和調味料一同混合後(抓取和翻轉),最後放入蒜末,再一次混合。
  • 5
    將成品,放入玻璃熱扣後,最後湯汁再倒入,即為完成品。將完成品放入冰箱內冷藏即可。
小撇步

如果食材不是300公克,所有食材除以3就對了,大於300公克先算出100公克的量,再照比例即可。

2016/05/13 發表 3,645 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Morris Liu
10 食譜 2 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多涼拌小黃瓜的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

滷味鮑魚早午餐檸檬蛋捲水波爐水果奇異果迷迭香鑄鐵鍋馬卡龍3M真空保鮮盒百香果秋葵土豆素食蜂蜜涼拌小黃瓜Bosch廚師機壽司芭樂芒果牛肉麵獅王洗碗精鳳梨酥減肥餐鳳梨泡麵冰淇淋芋頭史雲生雞湯火龍果南瓜濃湯舒肥機臭豆腐WMF快力鍋紅豆洛神花飛利浦IH電子鍋燒肉枸杞披薩普格義大利麵醬壽喜燒奇亞籽棉花糖便當虎牌電子鍋微波爐拉麵

涼拌小黃瓜 夏天必備良品,清涼解熱,自己做吃的更安心。