和風涼豆腐

小孩愛吃的食物，做媽媽的通常都會滿足小孩，我們家2姐弟最愛的鮭魚卵，因為去料理店吃通常都只有一點點的份量，幾年來我從沒有吃過，考量價格花費是其一，再則不知道它的美味程度。

這回收到好朋友宅配來一大盒，我才有機會品嚐到，簡單的卷一下朝鮮海苔，搭配鮭魚卵，真的好美味，淡淡的麻油清香，一上桌小孩一口先吃掉這鮭魚卵海苔卷，真的夏天最佳開胃菜。