培根起司烘蛋

@cooking愛料理享樂誌
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描述

在這條美食家的自學之路,我們跟著 Liz 快樂學野餐,大大強化自己的料理功力。

《@cooking愛料理享樂誌》封面故事:
Liz 研究美食的所有可能>> https://blog.icook.tw/posts/94705
創刊號>> http://bit.ly/atcooking1st

時間

20 分鐘

食材

4顆
50克
50克
適量
適量

步驟

  • 取可入烤箱的平底鍋,乾鍋炒培根至飄出香味、上色且出油後,倒出多餘油脂,鍋中留約1大匙油即可。

    取可入烤箱的平底鍋,乾鍋炒培根至飄出香味、上色且出油後,倒出多餘油脂,鍋中留約1大匙油即可。

  • 蛋打勻後加入巴西里碎並以鹽、胡椒調味後倒入鍋中,煎至周圍開始呈凝固後加入以手撥開的 Brie 起司。

    蛋打勻後加入巴西里碎並以鹽、胡椒調味後倒入鍋中,煎至周圍開始呈凝固後加入以手撥開的 Brie 起司。

  • 入烤箱以180℃烤至上色即可。

    入烤箱以180℃烤至上色即可。

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全台第一本從數位出發的「社群烹飪雜誌」,解答餐桌與生活上的所有美學品味。台灣最大的食譜網站「愛料理」與旗下擁有 Vogue、GQ、Wired 的康泰納仕(Condé Nast)集團聯手,串聯起世界各地的餐桌,邀請讀者跟著當期主題挖掘產區、道地料理、名廚手藝等人文瑰寶。

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