清爽版奶香燉菜 {露營OK}
收藏 195
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
這款{奶油燉菜}無使用油、也沒有奶油，更不用買市售白醬濃湯塊，僅僅用牛奶和麵粉，就可以自己煮清爽健康、香濃可口的奶油燉菜喔！
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
雞肉（切小塊）
150g
馬鈴薯(切塊)
一顆
紅蘿蔔(切塊)
一些
洋蔥 (切絲)
1/3顆
青花菜
一朵
鮮奶
適量
中筋麵粉
少許
-
1湯鍋中放入雞肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔，倒入高湯或水蓋過食材再多一點，蓋鍋煮至滾，轉中小火煮約10分至食材軟
-
2加入牛奶和青花菜 (至湯顏色變白)，煮至青花菜有點軟 (不要太軟，因為太熟待會攪拌時綠花會散掉)
-
3麵粉和一點鮮奶攪勻，倒入鍋中一麵攪拌，一邊煮至稠狀(自行調整稠度)
-
4加鹽與黑胡椒調味即完成! (因為要拌飯或麵吃，可以稍微鹹一些)
-
5非常香濃可口啊~ 自己做安心又好吃 -
6拌飯或拌通心麵、蝴蝶麵都很完美喔!
小撇步
*可適時調整[麵粉+牛奶]量，加多就稠些。
*想要更香濃一點可以舀一匙鮮奶油，或放一兩片起司片(切丁)放進湯中喔!