香酥海苔吻仔魚
吻仔魚及海苔皆富含豐富的營養價值
將兩樣食材搭配來料理 香酥又味美
對於成長中的孩子 是最佳營養的佳餚
餐桌有了這盤香酥海苔吻仔魚
再來碗白稀飯 營養又美味
食材
吻仔魚
300g(半斤)
海苔堅果夾心
1包
蒜頭
1顆
青蔥
1根
鹽
少許
米酒
少許
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1 蒜頭切末 熱油鍋轉小火將蒜末爆香至香酥 -
2 吻仔魚洗淨瀝乾水份 放入鍋內加入米酒用中小火煸煮
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3 吻仔魚在烹煮時將 青蔥切末 海苔剪小片狀備用
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4 吻仔魚煸乾加入少許的鹽及已備妥的海苔片略拌
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5 吻仔魚及海苔煸至香酥 加入蔥末拌勻即可關火
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6 香酥美味 盛盤上桌
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