香酥海苔吻仔魚

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吻仔魚及海苔皆富含豐富的營養價值
將兩樣食材搭配來料理 香酥又味美
對於成長中的孩子 是最佳營養的佳餚
餐桌有了這盤香酥海苔吻仔魚
再來碗白稀飯 營養又美味

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

吻仔魚 300g(半斤)
海苔堅果夾心 1包
蒜頭 1顆
青蔥 1根
少許
米酒 少許
  • 1蒜頭切末 熱油鍋轉小火將蒜末爆香至香酥
  • 2吻仔魚洗淨瀝乾水份 放入鍋內加入米酒用中小火煸煮
  • 3吻仔魚在烹煮時將 青蔥切末 海苔剪小片狀備用
  • 4吻仔魚煸乾加入少許的鹽及已備妥的海苔片略拌
  • 5吻仔魚及海苔煸至香酥 加入蔥末拌勻即可關火
  • 6香酥美味 盛盤上桌
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2016/05/10 發表 1,342 瀏覽

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