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Lin Ning
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茄汁牛肉醬義大利麵

茄汁牛肉醬義大利麵

描述

假日悠閒簡單吃
健康自己動手做😋

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥、蕃茄切丁
蒜頭切末

    洋蔥、蕃茄切丁 頭切末

  • 蒜末先下爆香

    末先下爆香

  • 接著下蕃茄炒軟後下洋蔥加水繼續拌炒

    接著下蕃茄炒軟後下洋蔥加水繼續拌炒

  • 洋蔥炒到有透明感後下牛肉末
拌炒後加兩或三碗水
看個人要的濃度 越有湯感水越多
但也別太少水  因為拌麵時麵會吸汁

    洋蔥炒到有透明感後下牛肉末 拌炒後加兩或三碗水 看個人要的濃度 越有湯感水越多 但也別太少水 因為拌麵時麵會吸汁

  • 肉大部分都熟白後下兩大匙義大利麵醬 
稍攪拌後調味試味
不調味會比較有蕃茄的酸感
調味加鹽就夠了

    肉大部分都熟白後下兩大匙義大利麵醬 稍攪拌後調味試味 不調味會比較有蕃茄的酸感 調味加鹽就夠了

  • 義大利麵:
水滾後加鹽 下義大利麵 麵軟後盛起淋醬可灑點羅勒就 完成了。

    義大利麵: 水滾後加鹽 下義大利麵 麵軟後盛起淋醬可灑點羅勒就 完成了。

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