牛肉義大利麵醬

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假日悠閒簡單吃
健康自己動手做😋

份量5人份 烹調時間30分鐘

食材

洋蔥 1顆
牛肉 半斤
蕃茄 一顆
蒜頭 兩顆
羅勒 一罐
義大利麵醬 兩大匙
  • 1 洋蔥、蕃茄切丁 蒜頭切末
  • 2 蒜末先下爆香
  • 3 接著下蕃茄炒軟後下洋蔥加水繼續拌炒
  • 4 洋蔥炒到有透明感後下牛肉末拌炒後加兩或三碗水 看個人要的濃度 越有湯感水越多 但也別都沒什麼水 因為拌麵時麵會吸汁
  • 5 肉大部分都熟白後下兩大匙義大利麵醬 稍攪拌後調味試味 不調味會比較有蕃茄的酸感 調味加鹽就夠了
  • 6 義大利麵: 水滾後加鹽 下義大利麵 麵軟後盛起淋醬可灑點羅勒就 完成了。
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2016/05/09 發表 1,768 瀏覽

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