巧克力瑪芬 先前與好友分享的巧克力松子蛋糕,雖備受巧克力迷喜愛,但對於非巧克力愛好者則覺得有點膩,這款瑪芬在巧克力,油和糖的份量上都做了調整,吃起來一點都不會膩!

巧克力瑪芬


Maggie Lin
7 食譜 150 粉絲
收藏 506 留言 3
1 人跟著做 Picture?width=100&height=100

先前與好友分享的巧克力松子蛋糕,雖備受巧克力迷喜愛,但對於非巧克力愛好者則覺得有點膩,這款瑪芬在巧克力,油和糖的份量上都做了調整,吃起來一點都不會膩!

食材
50g
麵糊
120g
5顆
粉類
少許
  • 1
    巧克力醬加熱至沸騰後離火備用
  • 2
    麵糊打發至2倍體積
  • 3
    邊攪拌邊依序加入巧克力醬,牛奶後再篩入粉類
  • 4
    拌勻後裝入預先擺在烤盤的紙模,以上下火160度烘焙25分鐘
  • 5
    放涼後灑上糖粉
小撇步

粉類勿攪拌過度
麵糊裝入紙模勿超過八分滿,以避免爆漿流出紙模,也可於麵糊膨脹未定型時在中心處以針戳小洞或畫十字

2011/12/20 發表 2.5 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Maggie Lin
7 食譜 150 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 4 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

打發至兩倍體積是........= =

6 years ago
user_avatar

情人節好適合吃

8 years ago
user_avatar

聖誕系列三

8 years ago

大家都在查

披薩蜂蜜鳳梨臭豆腐紅豆素食獅王洗碗精便當芒果舒肥機秋葵土豆迷迭香壽喜燒WMF快力鍋滷味枸杞冰淇淋史雲生雞湯奇異果減肥餐洛神花鮑魚Bosch廚師機百香果涼拌小黃瓜3M真空保鮮盒芋頭泡麵壽司拉麵馬卡龍檸檬微波爐蛋捲水果燒肉牛肉麵飛利浦IH電子鍋火龍果鳳梨酥鑄鐵鍋早午餐芭樂棉花糖南瓜濃湯奇亞籽虎牌電子鍋水波爐普格義大利麵醬