韓式泡菜

255 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

不加防腐劑的手作泡菜。

份量10人份以上 烹調時間180分鐘

食材

大白菜 一顆
兩支
洋蔥 1/4顆
白蘿蔔 1/2條
(醬料)蒜末 3大匙
(醬料)辣椒粉 4大匙
(醬料)薑末 2大匙
(醬料)鹽巴 2匙
(醬料)白糖 1匙
(醬料)魚露 1匙
(醬料)水 3大匙
  • 1 把主角-白菜乾淨切成適當大小放置容器中,加上鹽巴5匙,等待四小時出水(記得白菜上方至重物)。 然後四小時後⋯
  • 2 將主角再淨身並擠乾他放到另一盆中準備和配角們-所有(醬料)拌在一起,即完成。
贊助
2016/05/07 發表 3,871 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣