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Belle Yong
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药材蒸鸡

药材蒸鸡

描述

超级简单的料理,又健康又好吃,尤其鸡的精华更是美味~

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食材

配料

步驟

  • 先把鸡洗净,稍微用盐腌制至少4小时(小心过多,煮出来的汤汁会咸)
然后把红枣切半挖籽(我用的是黑枣,因为只有4粒,后面再加了几粒)

    先把鸡洗净,稍微用盐腌制至少4小时(小心过多,煮出来的汤汁会咸) 然后把红枣切半挖籽(我用的是黑枣,因为只有4粒,后面再加了几粒)

  • 然后把鸡摆上,所有配料平铺在底部

    然后把鸡摆上,所有配料平铺在底部

  • 锅里放水,鸡摆铁架上,盖锅,大火煮滚了水转中小火慢蒸

    锅里放水,鸡摆铁架上,盖锅,大火煮滚了水转中小火慢蒸

  • 我大概蒸了25分钟,让鸡的肉质在松软些,鸡精的精华也越加浓郁,过后关火,让它焖多1一下下就好,届时完成咯~~

    我大概蒸了25分钟,让鸡的肉质在松软些,鸡精的精华也越加浓郁,过后关火,让它焖多1一下下就好,届时完成咯~~

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