药材蒸鸡 列印 傳送 分享 傳送 37 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 超级简单的料理，又健康又好吃，尤其鸡的精华更是美味～ 食材 鸡 半只 / 1只 盐（腌制用） 适量 配料 当归 适量 红枣 6粒 枸杞 一小撮 姜 一小块 1 先把鸡洗净，稍微用盐腌制至少4小时（小心过多，煮出来的汤汁会咸） 然后把红枣切半挖籽（我用的是黑枣，因为只有4粒，后面再加了几粒） 2 然后把鸡摆上，所有配料平铺在底部 3 锅里放水，鸡摆铁架上，盖锅，大火煮滚了水转中小火慢蒸 4 我大概蒸了25分钟，让鸡的肉质在松软些，鸡精的精华也越加浓郁，过后关火，让它焖多1一下下就好，届时完成咯～～ 贊助 2016/05/04 發表 720 瀏覽
1 先把鸡洗净，稍微用盐腌制至少4小时（小心过多，煮出来的汤汁会咸） 然后把红枣切半挖籽（我用的是黑枣，因为只有4粒，后面再加了几粒）
2 然后把鸡摆上，所有配料平铺在底部
3 锅里放水，鸡摆铁架上，盖锅，大火煮滚了水转中小火慢蒸
4 我大概蒸了25分钟，让鸡的肉质在松软些，鸡精的精华也越加浓郁，过后关火，让它焖多1一下下就好，届时完成咯～～
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