台式打拋豬炒泡麵_記憶中的味味麵

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味味麵精燉肉燥口味是非常經典的好味道,冰箱裡剛好有我平常做台式打拋豬的材料 (缺大蒜和檸檬),靈機一動拿來炒泡麵一點違和感都沒有!好百搭唷!推薦給大家這個新吃法!!

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

味味麵 (精燉肉燥口味) 1包
洋蔥 適量
聖女小番茄 適量
豬絞肉 適量
九層塔 適量
醬油 適量
米酒 適量
  • 1 將材料洗好切好備用。 (洋蔥切小丁、聖女番茄洗淨切對半或1/4、九層塔洗淨)
  • 2 打開味味麵,我先用熱水泡軟備用。
  • 3 趁泡麵在泡熱水的同時,起一油鍋炒香番茄和洋蔥丁。(有蒜末的話,可在此時加入炒香)
  • 4 番茄和洋蔥略炒過後,加入豬絞肉、醬油、米酒拌炒。
  • 5 絞肉熟了之後,把泡麵的水瀝掉,加入拌炒。
  • 6 加入味味麵中的兩個調味包 (胡椒粉包、肉燥包),繼續拌炒。
  • 7 起鍋前,加點九層塔就完成囉!(如果有檸檬汁,也可以此時加入幾滴)
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小撇步

濕潤度可依自己喜好調整,如果喜歡濕一點,也可以加一點泡泡麵的水。
泡麵Q度、軟硬度也可是自己喜好掌控唷!

「飄香四十年,深植在味覺裡的記憶,募集你記憶中的味味麵好口味>>https://pr.icook.tw/weiweinoodle

2016/05/04 發表 3,296 瀏覽

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