台式打拋豬炒泡麵_記憶中的味味麵

拔辣愛料理
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描述

味味麵精燉肉燥口味是非常經典的好味道,冰箱裡剛好有我平常做台式打拋豬的材料 (缺大蒜和檸檬),靈機一動拿來炒泡麵一點違和感都沒有!好百搭唷!推薦給大家這個新吃法!!

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

適量
適量
適量
適量
適量

步驟

  • 將材料洗好切好備用。
(洋蔥切小丁、聖女番茄洗淨切對半或1/4、九層塔洗淨)

    將材料洗好切好備用。 (洋蔥切小丁、聖女番茄洗淨切對半或1/4、九層塔洗淨)

  • 打開味味麵,我先用熱水泡軟備用。

    打開味味麵,我先用熱水泡軟備用。

  • 趁泡麵在泡熱水的同時,起一油鍋炒香番茄和洋蔥丁。(有蒜末的話,可在此時加入炒香)

    趁泡麵在泡熱水的同時,起一油鍋炒香番茄和洋蔥丁。(有蒜末的話,可在此時加入炒香)

  • 番茄和洋蔥略炒過後,加入豬絞肉、醬油、米酒拌炒。

    番茄和洋蔥略炒過後,加入豬絞肉、醬油、米酒拌炒。

  • 絞肉熟了之後,把泡麵的水瀝掉,加入拌炒。

    絞肉熟了之後,把泡麵的水瀝掉,加入拌炒。

  • 加入味味麵中的兩個調味包 (胡椒粉包、肉燥包),繼續拌炒。

    加入味味麵中的兩個調味包 (胡椒粉包、肉燥包),繼續拌炒。

  • 起鍋前,加點九層塔就完成囉!(如果有檸檬汁,也可以此時加入幾滴)

    起鍋前,加點九層塔就完成囉!(如果有檸檬汁,也可以此時加入幾滴)

小撇步

濕潤度可依自己喜好調整,如果喜歡濕一點,也可以加一點泡泡麵的水。
泡麵Q度、軟硬度也可是自己喜好掌控唷!

「飄香四十年,深植在味覺裡的記憶,募集你記憶中的味味麵好口味>>https://pr.icook.tw/weiweinoodle

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