手工自製青醬-蒜香杏仁味


Shirley
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*由於九層塔剩的不多,所以這份食譜的青醬蒜味及杏仁味會比較重,建議可調整成,九層塔180g,蒜瓣5瓣,讓蒜味低一點歐!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
70ml
50g
10瓣
少許
0.5小匙
1.5小匙
  • 1
    杏仁烘烤上下100度,大約15-20分鐘,有香味即可
  • 2
    將蒜瓣跟杏仁先打碎
  • 3
    加入九層塔,再打一次
  • 4
    加入帕瑪森起士粉及其他調味料繼續打碎
  • 5
    加上油,做最後一次打碎混合,就可裝瓶嘍!
小撇步

*由於九層塔剩的不多,所以這份食譜的青醬蒜味及杏仁味會比較重,建議可調整成,九層塔200g,蒜瓣5瓣!讓蒜味低一點歐!

2016/05/03 發表 2,287 瀏覽
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