百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ashley Leong
33 食譜 112 粉絲

超下飯中式黑胡椒花肉

超下飯中式黑胡椒花肉

描述

說到黑胡椒,很多人都想到西式的牛排,雞排。西式的黑胡椒混有西式的香料,一般上老人家都不喜歡,覺得配不到白米飯。所以當我說要煮黑胡椒燉肉給他們吃的時候,兩老都給了我皺了下眉頭。最後,吃最多的竟是兩老,還猛贊好入味好好吃,肉也夠軟黑胡椒微辣,非常下飯呢~
更多的食譜在*不會爆炸的小廚房*
https://www.facebook.com/explosionproof.littlekitchen

1,585 說讚 1 一起做

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 豬五花洗好備用,黑胡椒醬和豆瓣醬攪拌均勻,醬油和糖就裝在一起,然後蒜米和洋蔥都切好備用

    豬五花洗好備用,黑胡椒醬和豆瓣醬攪拌均勻,醬油和糖就裝在一起,然後米和洋蔥都切好備用

  • 花肉放進滾水中煮10分鐘,水泡過肉就可以了

    花肉放進滾水中煮10分鐘,水泡過肉就可以了

  • 10分鐘後,把肉撈起來洗乾淨切塊

    10分鐘後,把肉撈起來洗乾淨切塊

  • 鍋子放2大匙的油爆香蒜米和洋蔥,變得有點焦香的時候再加入黑胡椒醬炒香

    鍋子放2大匙的油爆香米和洋蔥,變得有點焦香的時候再加入黑胡椒醬炒香

  • 然後肉也放進去炒香

    然後肉也放進去炒香

  • 之後放進水,醬油和砂糖大火煮滾,之後轉小火慢煮

    之後放進水,醬油和砂糖大火煮滾,之後轉小火慢煮

  • 這是小火慢煮10分鐘之後

    這是小火慢煮10分鐘之後

  • 20分鐘之後,水量開始變少就開始轉大火再炒至收乾汁

    20分鐘之後,水量開始變少就開始轉大火再炒至收乾汁

2.9 萬 瀏覽
avatar
Ashley Leong 33 食譜 112 粉絲

我來自馬來西亞,愛下廚的一個女生~ 這是我和朋友建立的FB專頁~ 請大家多多捧場哦,你的支持是我的動力 ^^ https://www.facebook.com/explosionproof.littlekitchen

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 櫛瓜 地瓜 菠菜 白菜滷 雞蛋豆腐 玉米濃湯 低脂高蛋白 豆腐 南瓜 蕃茄燉牛肉 雞肉 雞湯 三杯雞 馬鈴薯燉肉 義大利麵 糖葫蘆 雞胸肉 糖醋排骨 打拋豬 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 酸辣湯 滷肉 番茄炒蛋 蒸蛋 餅乾 炒麵 早餐 台式泡菜 粽子 杏鮑菇 金針菇 高麗菜飯 娃娃菜 炒飯 麻婆豆腐 竹筍 鮭魚 花椰菜 小黃瓜 家常菜 茄子 香菇雞湯 高麗菜 湯麵 排骨 馬鈴薯 番茄