FUNli original 71 食譜 116 粉絲 追蹤 秘制醃肉排 描述 超好味的私家醃肉料,適用任何肉類,隔天煎,入味難忘,瘋狂吃肉吧~ 456 說讚 1 一起做 4 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 薑,蒜 適量 牛小排 8-10片 梨 半顆 調味料 適量 步驟 先將蒜和一大塊薑用攪拌機攪成細顆粒,加入半顆梨(需削皮),再攪拌成泥狀。 加入2大勺的黑糖,適量醬油,麻油,再攪拌均勻。 將牛小排用紙擦乾,表面抹鹽,黑胡椒靜置5分鐘,裝入乾淨的封口袋,將調好的醃料放入袋內。 封口,揉捏。放冰箱冷藏一晚入味,第二天煎至全熟,瘋狂吃肉吧~ 小撇步 此醃料適用任何肉類,調味料多少根據自己喜歡的口味調整。 1.5 萬 瀏覽 2016/05/02 發表