Mimi♥大蒜啤酒雞【摩堤料理】
原汁原味的好吃料理不需要太多的調味，用鑄鐵鍋更能鎖住原味，大蒜啤酒雞清香不油膩，簡單上手的美味料理！
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食材
帶骨雞腿
4隻
帶皮大蒜
6瓣
啤酒
100ml
迷迭香
3束
鹽
1小匙
黑胡椒
1小匙
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1 將帶骨雞腿用鹽及黑胡椒按摩後醃10分鐘。 -
2 這道料理的食材很簡單，準備好帶皮大蒜、啤酒、迷迭香。
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3 將A5 PLUS IH智慧電磁爐設為煎烤，熱鍋3分鐘，選用20cm媽媽鍋，料理兩人份剛剛好。
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4 倒入橄欖油，用鍋鏟將油均勻沾滿鍋面，放入雞腿，利用輕巧的雙瀘網抽油煙機將煎煮的油煙輕鬆帶走。
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5 將雞腿煎至兩面金黃。
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6 倒入大蒜、啤酒、迷迭香，將A5 IH智慧感應爐設為蒸煮。
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7 加蓋煮10分鐘，打開來翻面再加蓋，煮10分鐘。
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8 見湯汁收乾即可熄火，點綴迷迭香就可以開動了！無須再盛盤，好用的鑄鐵鍋就是美麗的盤具，還有保溫的效果。
小撇步
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