Mimi♥大蒜啤酒雞【摩堤料理】

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原汁原味的好吃料理不需要太多的調味,用鑄鐵鍋更能鎖住原味,大蒜啤酒雞清香不油膩,簡單上手的美味料理!

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食材 (2 人份 30 分鐘

帶骨雞腿 4隻
帶皮大蒜 6瓣
啤酒 100ml
迷迭香 3束
1小匙
黑胡椒 1小匙
  • 1 將帶骨雞腿用鹽及黑胡椒按摩後醃10分鐘。
  • 2 這道料理的食材很簡單,準備好帶皮大蒜、啤酒、迷迭香。
  • 3 將A5 PLUS IH智慧電磁爐設為煎烤,熱鍋3分鐘,選用20cm媽媽鍋,料理兩人份剛剛好。
  • 4 倒入橄欖油,用鍋鏟將油均勻沾滿鍋面,放入雞腿,利用輕巧的雙瀘網抽油煙機將煎煮的油煙輕鬆帶走。
  • 5 將雞腿煎至兩面金黃。
  • 6 倒入大蒜、啤酒、迷迭香,將A5 IH智慧感應爐設為蒸煮。
  • 7 加蓋煮10分鐘,打開來翻面再加蓋,煮10分鐘。
  • 8 見湯汁收乾即可熄火,點綴迷迭香就可以開動了!無須再盛盤,好用的鑄鐵鍋就是美麗的盤具,還有保溫的效果。
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2016/05/05 發表 3.3 萬 瀏覽

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