麻婆菇香豆腐【好菇道美味家廚】

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描述

喜愛吃辣的朋友都愛的麻婆豆腐,換上牛絞肉更具香氣,加了好菇道-雪白菇一起烹煮,除了享受椒麻香辣滑嫩口感,多了菇溜的菇菇口感,拌飯拌麵都非常美味!

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 備料如圖~

    備料如圖~

  • 先以少許椒麻油煸炒牛絞肉,讓絞肉吸收椒麻油香

    先以少許椒麻油煸炒牛絞肉,讓絞肉吸收椒麻油香

  • 放入好菇道-雪白菇,加入[調味]略烹煮

    放入好菇道-雪白菇,加入調味略烹煮

  • 最後放入豆腐塊及蔥花烹煮

    最後放入豆腐塊及蔥花烹煮

  • 熱辣辣上桌。

    熱辣辣上桌。

小撇步

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留言

共 1 則
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  • 江惠妹
    江惠妹

    請問如果不敢吃辣,調味上有何建議呢?

    不敢吃辣的很簡單喔~可改成沙茶醬或是用少許油以花椒粒煸香,再撈起花椒粒拌炒即可..因為花椒粒只是提味香氣不辣..

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