蒜香爆蝦炒飯


Hi Peggy
2 食譜 1 粉絲
55 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

隔夜飯不浪費
搖身一變成一道美味蒜香爆蝦炒飯 !

食材
半碗
2顆
4碗
1-2辦
適量
適量
兩根
少許
  • 1
    準備好食材。
  • 2
    補上蔥材料,白色、綠色分開盛裝。
  • 3
    蛋黃加入飯裡拌勻。
  • 4
    平底鍋加少許油,加入蒜、金鉤蝦、蔥(前段白色)爆香。
  • 5
    加入飯及剩餘蛋白,大火快炒,飯必須一直翻且不能壓,才會有粒粒分明的口感。 起鍋前1分鐘,加入蔥(後段綠色)、黑胡椒、鹽(或醬油)翻炒。 * 記得把一坨一坨的飯用散
  • 6
    翻炒1分鐘即可起鍋。
  • 7
    完成
小撇步

1. 用冷飯或是飯事先吹電風扇,更容易炒出粒粒分明的炒飯。

2. 用鹽巴調味,讓炒飯色香味俱全,但醬油擁有豆香的滋味,建議可以醬油與鹽巴各半。

2016/04/29 發表 1,329 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Hi Peggy
2 食譜 1 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

燒肉舒肥機史雲生雞湯素食秋葵壽喜燒飛利浦IH電子鍋蜂蜜冰淇淋棉花糖便當水果減肥餐滷味獅王洗碗精鮑魚百香果鑄鐵鍋WMF快力鍋洛神花馬卡龍枸杞芭樂鳳梨迷迭香芒果早午餐奇異果南瓜濃湯奇亞籽Bosch廚師機檸檬火龍果微波爐牛肉麵3M真空保鮮盒披薩涼拌小黃瓜拉麵紅豆鳳梨酥壽司虎牌電子鍋臭豆腐蛋捲泡麵水波爐普格義大利麵醬芋頭土豆

蒜香爆蝦炒飯 隔夜飯不浪費 搖身一變成一道美味蒜香爆蝦炒飯 !